Hamaguchi, Nanako
La cucina giapponese
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Abstract: Le luci e i colori della gastronomia giapponese abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.
Titolo e contributi: La cucina giapponese / Nanako Hamaguchi
Nuova ed
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti, 2007
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 23 cm
EAN: 9788809051874
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2007
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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