Ash, Rita
Formaggio fatto in casa
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Abstract: Grazie a questo libro scoprirete tutto quello che bisogna sapere per iniziare a fare il formaggio in casa, dagli strumenti necessari alle ricette più famose, fino ai consigli per mettere in piedi una piccola attività di vendita. Per produrre il formaggio non serve una preparazione scientifica né un'attrezzatura specifica e costosa, e non dovete nemmeno essere cuochi provetti. L'autrice vi dimostrerà quanto sia semplice e come chiunque, con un po' di impegno e passione, possa realizzare deliziosi formaggi caserecci.
Titolo e contributi: Formaggio fatto in casa / Rita Ash
Pubblicazione: Cornaredo (MI) : Il Castello, 2010)
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 21 cm
EAN: 9788880399469
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- *Self-sufficiency cheese making
- Traduzione di: Self-sufficiency cheese making
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2010
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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