Guida alle birre d'Italia : 2011 / [curatore: Luca Giaccone]
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Abstract: Una seconda edizione completamente rivisitata e ripensata, necessaria per raccontare una realtà in grande trasformazione, fatta di tanti, nuovi, emergenti birrifici e di più note e consolidate aziende. Tra i circa 300 produttori italiani ne abbiamo selezionati per voi 179, scelti per la qualità e per la filosofia aziendale; 1092 birre elencate, 629 assaggiate e valutate, 55 premiate con le cinque stelle, sinonimo di eccellenza. Uno strumento fondamentale per orientarsi in un viaggio sempre più intrigante, che può rivelarsi davvero sorprendente.
Titolo e contributi: Guida alle birre d'Italia : 2011 / [curatore: Luca Giaccone]
Pubblicazione: Bra : Slow food, [2010]
Descrizione fisica: 335 p., [4] c. di tav. : ill. ; 20 cm
ISBN: 9788884992093
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2010
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| Solbiate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.2 GUI | SO-15285 | Su scaffale | Non disponibile |