Stanca, Lucio
I profumi di casa : una raccolta speciale di ricette di famiglia / Lucio Stanca ; prefazione di Edoardo Raspelli
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Abstract: "In questo libro non ci sono, come nei milioni di banalissimi 'libri di cucina', gli iniziali distici con gli ingredienti. Le quantità non sono schematicamente, burocraticamente riportate: Lucio Stanca non insegna cose stucchevoli con gesti automatici; ci dà il suo cuore goloso da cui traboccano le memorie. Trecento piatti e pagine di introduzione, per spiegare che l'olio extravergine deve essere pugliese; che il pane deve essere di Lucera mi permetto: anche di Laterza o Altamura), con una filiale struggente reverenza per la propria terra, per il proprio territorio, per le proprie tradizioni." (Dalla prefazione di Edoardo Raspelli)
Titolo e contributi: I profumi di casa : una raccolta speciale di ricette di famiglia / Lucio Stanca ; prefazione di Edoardo Raspelli
Pubblicazione: Milano : BookTime, 2010
Descrizione fisica: 200 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788862181648
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2010
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| San Fermo della Battaglia | 640 Economia domestica e vita familiare 641.5 STA | SF-41042 | Su scaffale | Disponibile |