Milano 2010 del Gambero Rosso / [a cura di Clara Barra, Giancarlo Perrotta]
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Abstract: I ristoranti sono contraddistinti da un punteggio espresso in centesimi. I voti prendono in esame cucina, cantina, servizio. I punti a disposizione sono così ripartiti: 70 per la cucina, 20 per la cantina, 10 per il servizio. In alcuni casi si aggiunge un bonus, una sorta di indice di piacevolezza il cui valore arriva fino a 3 punti.
Titolo e contributi: Milano 2010 del Gambero Rosso / [a cura di Clara Barra, Giancarlo Perrotta]
Pubblicazione: Roma : Gambero rosso, 2009
Descrizione fisica: 160 p. : ill. ; 23 cm
Serie: Le città
ISBN: 9788889711705
Data:2009
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2009
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Figino Serenza | 640 Economia domestica e vita familiare 647.954 521 1 MIL | FS-25763 | In deposito | Non disponibile |