Abstract: Un manuale utile per scegliere, acquistare, preparare e cucinare il pesce nel modo migliore. Ogni specie viene presentata con una scheda che ne descrive caratteristiche, habitat, reperibilità e cottura. Squisite ricette completano il volume.
Titolo e contributi: Pesce / Wendy Sweetser
Pubblicazione: [Milano] : Fabbri, 2010
Descrizione fisica: 256 p. : ill. ; 20 cm
EAN: 9788845155833
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Altri titoli:
- The *cook's guide to fish & seafood
Nota:
- Traduzione di: The cook's guide to fish & seafood
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2010
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cadorago | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 SWE | CD-21918 | Su scaffale | Disponibile | |
| Uggiate Trevano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 SWE | TF-10556 | Su scaffale | Disponibile |