Vestita, Ciro <1952->
Coltiviamo la salute
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Abstract: Un viaggio alla scoperta di un'alimentazione buona e sana che ci aiuti a vivere meglio, fra storia e arte culinaria, fra scienza e tecniche agricole. La salute è un bene prezioso che possiamo coltivare attraverso un'oculata scelta alimentare, in cui frutta e ortaggi occupano un posto privilegiato. Del resto, le piante in genere sono da sempre la strada naturale per prevenire e curare le malattie più comuni. Accanto a una serie di curiosità che ci permettono di esplorare la storia delle nostre abitudini alimentari e di come si sono evolute nel tempo, in questo volume il lettore potrà trovare indicazioni precise sugli effetti benefici di alcuni prodotti dell'orto, sui loro principi curativi e nutrizionali, su come coltivarli e impiegarli in cucina. Proprio a quest'ultimo argomento è dedicato il gustoso ricettario finale, con oltre 180 ricette, frutto dell'estro creativo di alcuni fra i migliori chef della nostra ristorazione.
Titolo e contributi: Coltiviamo la salute : prodotti, consigli e ricette dalla natura per un nuovo benessere / Ciro Vestita
Pubblicazione: Giunti, 2010
Descrizione fisica: 479 p. : ill. ; 21 cm
EAN: 9788809752733
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2010
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cadorago | 610 Medicina 613.2 VES | CD-21778 | Su scaffale | Disponibile | |
| Como | OO-N-10089 | CO-326261 | Su scaffale | Disponibile | |
| Montano Lucino | Saggistica adulti 613.2 VES | MI-18598 | Su scaffale | Disponibile | |
| Appiano Gentile | 610 Medicina 613.2 VES | AG-32912 | Su scaffale | Disponibile |