Il libro della pasta e dei risotti
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Abstract: L'arte di fare la pasta fatta in casa: agnolotti, tortellini, lasagne e cannelloni; i trucchi per preparare un risotto da chef; salse e sughi della tradizione contadina, marinara e di alpeggio; un viaggio alla ricerca delle ricette più genuine dello "stile italiano" in cucina.
Titolo e contributi: Il libro della pasta e dei risotti
2. rist.
Pubblicazione: Giunti Demetra, 2005
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 25 cm
EAN: 9788844026998
Data:2005
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2005
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Albese con Cassano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 LIB | AD-21283 | Su scaffale | Disponibile |