Strain, Ingrid - Gandini, Stefano
La cucina con i fiori
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Abstract: Da secoli l'uomo, oltre alle foglie, alle erbe aromatiche e ai prodotti dell'orto, cucina i fiori: nelle libagioni dei principi e sulle mense dei poveri petali e corolle hanno sempre allietato oltre che la vista, anche il palato. Negli ultimi anni gli italiani hanno trasformato radicalmente il loro stile di vita e l'alimentazione si è evoluta. Da mera necessità è diventata una vera e propria fonte di piacere, anche estetico. In questo contesto è diventata molto trendy la cucina con i fiori. I fiori non sono solo decorazioni per abbellire una portata, ma veri e propri ingredienti, alcuni dei quali alla portata di... passeggiata. Il libro contiene un inserto con le schede botaniche per riconoscere i fiori.
Titolo e contributi: La cucina con i fiori / Ingrid Strain e Stefano Gandini
Pubblicazione: Milano : Sperling & Kupfer, copyr. 2001
Descrizione fisica: 167 p. : ill. color. ; 20 cm
ISBN: 8820031906
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2001
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| San Fermo della Battaglia | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 STR | SF-24197 | Su scaffale | Disponibile | |
| Colverde - Parè | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 STR | PA-13101 | Su scaffale | Disponibile | |
| Faloppio | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 STR | FA-11295 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cadorago | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 STR | CD-9516 | Su scaffale | Disponibile | |
| Olgiate Comasco | 640 Economia domestica e vita familiare SC P 380 | OC-42573 | Su scaffale | Disponibile | |
| Figino Serenza | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 STR | FS-14911 | Su scaffale | Disponibile |