Ferraris, Roberta <guida ambientale escursionistica>
Bread & kids
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Abstract: Ci vogliono solo tre ingredienti per fare il pane: il lievito, che lo fa gonfiare e gli dà sapore, la farina e l'acqua. Una miniguida per coinvolgere i bambini nella preparazione (e nella scoperta!) del pane. Per raccontare la pasta madre, il lievito di birra e il cremor tartaro, le farine e le loro storie, da quali piante vengono, e da quali posti nel mondo. E poi come preparare l'impasto e la cottura, i diversi tipi di pane (di castagne, patate, noci e miele, olive, con lo yogurt...) e come dargli forma. Mani in pasta! Per fare trecce, focacce e persino bambole di pane. Per i piccoli: il mio primo libro di cucina. Per i grandi: la guida più veloce per fare il pane.
Titolo e contributi: Bread & kids : fare il pane in casa con i più piccoli / Roberta Ferraris
Pubblicazione: Milano : Terre di mezzo, 2011
Descrizione fisica: 44 p. : ill. b/n ; 15 cm
EAN: 9788861891395
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2011
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Ronago | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 FER | TF-13113 | Su scaffale | Disponibile |