Balestrini, Clara
Dall'orto alla tavola
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Abstract: Vi siete mai chiesti da dove proviene il cibo che portate in tavola? Come sono state coltivate le verdure della vostra insalata? Come sono state trasportate dal campo al vostro supermercato? C'è solo un modo per essere certi di cosa state mangiando: diventare consumatori consapevoli e, se volete, produttori. Con questo libro scoprirete quali sono le verdure di stagione, come cucinarle con ricette gustose e come coltivarle voi stessi, magari sul vostro balcone in città. Scoprirete che cucinare seguendo i ritmi della natura fa bene alla salute, al portafoglio, all'ambiente e... al palato!
Titolo e contributi: Dall'orto alla tavola / Clara Balestrini
Pubblicazione: Roma ; Reggio Emilia : Alibertifood, 2011
Descrizione fisica: 165 p. ; 21 cm
EAN: 9788866260004
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2011
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Albese con Cassano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 BAL | AD-15719 | Su scaffale | Disponibile |