Strada, Annalisa <autrice di libri di cucina>
Dizionario enogastronomico della Lombardia
- Prenota
- Copie totali: 3
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: Dalla Brianza alla Franciacorta, dalla pianura padana alle montagne della Valtellina, un viaggio alla scoperta dell'enogastronomia lombarda, fatta di grandi piatti della tradizione e di storici marchi industriali che hanno fatto epoca. Dalla buseca ai casonsei, dal chisulin alla fitascetta, dai maltagliati ai pizzoccheri... con le strade del gusto e del vino, le aree vinicole, i vini DOC, gli ingredienti naturali e i preparati più tipici.
Titolo e contributi: Dizionario enogastronomico della Lombardia / Annalisa Strada
Pubblicazione: Firenze : Nardini, copyr. 2001
Descrizione fisica: 156 p. : ill. color. ; 23 cm
ISBN: 8840445439
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2001
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 3 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Albese con Cassano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.594 52 STR | AD-7217 | Su scaffale | Disponibile | |
| Appiano Gentile | 640 Economia domestica e vita familiare 641.594 52 STR | AG-20563 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cadorago | 640 Economia domestica e vita familiare 641.594 52 STR | CD-10783 | Su scaffale | Disponibile |