Ursell, Amanda
Alimentazione e salute
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Abstract: Il concetto di uso terapeutico degli alimenti non è nuovo, ma oggi la ricerca conferma che molte sostanze alimentari aiutano a prevenire alcune malattie. Alimentazione e salute propone oltre 70 schede, corredate da fotografie, che tracciano il profilo di diversi alimenti benefici per la salute, dai broccoli al pane, dalle carote al mais. Vengono indicati i dati nutrizionali dell'alimento, le più recenti conoscenze scientifiche che lo riguardano e le proprietà terapeutiche, con consigli per la scelta, la conservazione e la preparazione.
Titolo e contributi: Alimentazione e salute : come scegliere i cibi naturali che fanno bene : una guida autorevole sulle virtù terapeutiche dei cibi / Amanda Ursell
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2001
Descrizione fisica: 256 p. : ill. ; 30 cm
ISBN: 880448795X
Data:2001
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- *Complete guide to healing foods
- Trad. di: Complete guide to healing foods
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2001
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Faloppio | 610 Medicina 613.2 URS | FA-11528 | Su scaffale | Disponibile | |
| Lurate Caccivio | 610 Medicina SAG DIA 613.2 URS | LC-32762 | Su scaffale | Disponibile | |
| Appiano Gentile | 610 Medicina 613.2 URS | AG-26013 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Fermo della Battaglia | 610 Medicina 613.2 URS | SF-32294 | Su scaffale | Disponibile |