Quaderno delle ricette di Valtellina e Valchiavenna / [testi a cura di Adriana Paolini, Marco Pavesi ; illustrazioni di Francesca Mazzini, con il contributo di Laura Toffaletti, Giulia Pianigiani e Mario Stoppele]
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Abstract: Primi piatti, polente e zuppe, carne di maiale, carni bovine, ovine e caprine, cacciagione e volatili, pesce, rane e lumache, funghi, verdure, dolci, conserve e confetture, infusi e sciroppi, liquori e vini delle rocce.
Titolo e contributi: Quaderno delle ricette di Valtellina e Valchiavenna / [testi a cura di Adriana Paolini, Marco Pavesi ; illustrazioni di Francesca Mazzini, con il contributo di Laura Toffaletti, Giulia Pianigiani e Mario Stoppele]
Pubblicazione: Castelnuovo del Garda : Edizioni del Baldo, 2011
Descrizione fisica: 124 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788863637953
Data:2011
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2011
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| Albavilla | 640 Economia domestica e vita familiare 641.594 525 QUA | AB-24011 | Su scaffale | Disponibile |