Consigli pratici e attrezzature per farsi il vino : organizzare la piccola cantina, vinificazione in bianco, rosso e rosato, vinificare con problemi dell'uva, prevenzione e cura delle alterazioni del vino, taglio, travaso, chiarifica e filtrazione, imbottigliamento e stoccaggio, produzione di vini frizzanti, spumanti e vini passiti / Giuseppe Carcereri de Prati
Libri Moderni

Carcereri De Prati, Giuseppe

Consigli pratici e attrezzature per farsi il vino : organizzare la piccola cantina, vinificazione in bianco, rosso e rosato, vinificare con problemi dell'uva, prevenzione e cura delle alterazioni del vino, taglio, travaso, chiarifica e filtrazione, imbottigliamento e stoccaggio, produzione di vini frizzanti, spumanti e vini passiti / Giuseppe Carcereri de Prati

Titolo e contributi: Consigli pratici e attrezzature per farsi il vino : organizzare la piccola cantina, vinificazione in bianco, rosso e rosato, vinificare con problemi dell'uva, prevenzione e cura delle alterazioni del vino, taglio, travaso, chiarifica e filtrazione, imbottigliamento e stoccaggio, produzione di vini frizzanti, spumanti e vini passiti / Giuseppe Carcereri de Prati

Pubblicazione: Verona : L'informatore agrario, 2009

Descrizione fisica: 143 p. : ill. ; 22 cm

Serie: Guide pratiche

ISBN: 9788872202708

Data:2009

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Nomi:

Soggetti:

Classi: 663 Tecnologia delle bevande (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2009
Testi (105)
  • Genere: saggi

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