Fare e distillare liquori d'erbe
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Abstract: Per gli appassionati del bere bene, un volume tutto dedicato all'arte di preparare liquori. Le varie tecniche (distillazione per essenza, macerazione...), le norme legislative relative alla produzione di alcol, il calendario delle piante, le classificazioni dei tipi di liquori, i consigli per la degustazione e molto altro introducono le ricette, cuore del volume. Suddivise in Amari e liquori, Grappe aromatizzate e Delizie da salotto, tante proposte, facili o elaborate, per creare da sé piccoli capolavori da gustare o regalare.
Titolo e contributi: Fare e distillare liquori d'erbe
Nuova ed.
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2012
Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 20 cm
Serie: In cantina
ISBN: 9788844045081
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2012
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