Abstract: Per l'appassionato micologo o per chi vuole stupire con un pranzo a base di funghi: una guida per il riconoscimento e la raccolta in tutta sicurezza. Indicazioni sulle caratteristiche organolettiche, l'habitat e la commestibilità di ciascuna specie sono seguite da gustose ricette che esaltano i sapori di queste delizie del bosco.
Titolo e contributi: Cercar funghi : come riconoscerli e usarli in cucina
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2008
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 17 cm
EAN: 9788844035860
Data:2008
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2008
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Lurate Caccivio | 550-599 Scienze della terra, scienze della vita RV R 1116dwSAG SCN 579.5 CER | LC-57795 | Su scaffale | Disponibile |