Grazia, Mario <1965->
Patate : 50 ricette facili / a cura di Academia Barilla ; fotografie [di] Alberto Rossi, Luca Zanga ; ricette [di] Mario Grazia ; testi [di] Mariagrazia Villa
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Abstract: Le patate costituiscono un alimento fondamentale nella nostra alimentazione. Preparate in svariati modi, occupano un posto di primo piano in numerosi piatti prelibati. Fritte o a duchesse, al forno o lessate, trasformate in purè, o utilizzate per irresistibili gattò, questi versatili tuberi sanno come conquistare e soddisfare il palato di ogni commensale. Questo volume propone una ricca selezione di gustose ricette per accompagnare il lettore in un viaggio culinario tra stuzzicanti aperitivi e sfiziosi antipasti e contorni, tra classici primi e fantasiosi secondi. Un ingrediente semplice come la patata si trasforma così in un elemento culinario pieno di versatilità e di gusto.
Titolo e contributi: Patate : 50 ricette facili / a cura di Academia Barilla ; fotografie [di] Alberto Rossi, Luca Zanga ; ricette [di] Mario Grazia ; testi [di] Mariagrazia Villa
Pubblicazione: Vercelli : White Star, c2012
Descrizione fisica: 127 p. : ill. ; 24 cm
ISBN: 9788854019942
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Vol. sagomato
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2012
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pusiano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 GRA | PU-10913 | Su scaffale | Disponibile |