Ghio, Paola
Il piacere del vino : come imparare a bere meglio / [realizzato da Paola Ghio e Giovanni Ruffa ; contributi di Armando Cordero ... et al.]
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Abstract: Il piacere del vino mira allo sviluppo del saper fare e non solo del sapere; vuole fornire competenze cognitive, ma anche strumenti e abilità. Un manuale per imparare a bere meglio, caratterizzato da una lettura a diversi livelli, con opportunità di approfondimento e momenti di verifica attraverso esercizi mirati. La nuova edizione è stata aggiornata, alla luce delle recenti acquisizioni della scienza vitienologica, e si presenta con un apparato iconografico ricco e qualificato.
Titolo e contributi: Il piacere del vino : come imparare a bere meglio / [realizzato da Paola Ghio e Giovanni Ruffa ; contributi di Armando Cordero ... et al.]
4. ed.
Pubblicazione: Bra : Slow food, 2012
Descrizione fisica: 303 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Manuali slow
ISBN: 9788884993083
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2012
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| Appiano Gentile | 640 Economia domestica e vita familiare 641.2 GHI | AG-34930 | Su scaffale | Disponibile |