Cambi, Carlo <1956->
365 ricette della cucina italiana
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Abstract: L'autore ci consiglia 365 ricette, una per ogni giorno dell'anno. Piatti suddivisi per stagioni, così da sottolineare il profondo legame tra gastronomia, agricoltura e allevamento. Perché cucinare seguendo il ritmo della natura vuol dire salvaguardare la nostra cultura e il nostro territorio, ma vuol dire anche risparmiare e mangiare sano. Il ritorno in cucina è il recupero di sentimenti ed è un inno al buono. Ogni ricetta racconta i suoi ingredienti ed è abbinata a un aneddoto e a un vino di territorio per valorizzare al massimo il piacere della tavola. Realizzare ognuno o parte dei 365 piatti, tutti molto economici e di facile esecuzione, vuol dire cucinare nel rispetto della terra, mangiare bene, spendere meno e vivere meglio.
Titolo e contributi: 365 ricette della cucina italiana / Carlo Cambi
Pubblicazione: Newton Compton, 2012
Descrizione fisica: 416 p. : ill. ; 24 cm
EAN: 9788854148178
Data:2012
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2012
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Solbiate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.594 5 CAM | SO-17907 | Su scaffale | Non disponibile |