Abraham, Bérengère
Macaron / Bérengère Abraham ; fotografie di Marie-José Jarry ; [traduzione di Roberta Cattaneo]
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Abstract: In questo cofanetto: un libro di ricette per sapere tutto sulla preparazione dei macaron; un sac-à-poche con sei beccucci diversi per realizzarli con facilità. Nel libro: Trucchi e segreti per preparare i macaron in 15 mosse, illustrate passo dopo passo; 20 ricette: Macaron al limone; Macaron alla ciliegia; Macaron al mirtillo; Macaron al frutto della passione; Macaron al lampone; Macaron al caffè; Macaron al cioccolato; Macaron al caramello; Macaron al pistacchio; Macaron alla liquirizia; Macaron alle pere, miele e croccante; Macaron al mango e mascarpone; Macaron all'ananas e pepe di Sichuan; Macaron speziati alle mele; Macaron all'arancia e zenzero; Macaron al rabarbaro e ribes; Macaron al cioccolato e fave di tonka; Macaron alle nocciole e crema di marroni; Macaron alla cannella e vaniglia; Macaron al cioccolato bianco e violetta.
Titolo e contributi: Macaron / Bérengère Abraham ; fotografie di Marie-José Jarry ; [traduzione di Roberta Cattaneo]
Pubblicazione: [Milano] : Fabbri, [2013]
Descrizione fisica: 58 p. : ill. ; 13 cm
ISBN: 9788845197444
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tit. orig.: L'atelier macarons
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2013
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| Uggiate Trevano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 ABR | TF-21302 | Su scaffale | Disponibile |