Carpignano, Norma <1964->
I segreti della nonna in cucina
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Abstract: La cucina era il regno indiscusso delle nostre nonne. Era il luogo da cui seguivano la vita di tutta la famiglia, dove risolvevano con la loro saggezza i problemi di grandi e piccini, e soprattutto dove preparavano il cibo utilizzando il loro patrimonio di conoscenze per ovviare alla frequente carenza di materie prime. Non potevano permettersi sprechi; riciclavano ad arte gli avanzi e trovavano il modo di conservare al meglio il cibo acquistato. E non sprecavano nemmeno il tempo che, già allora, era considerato un bene prezioso.
Titolo e contributi: I segreti della nonna in cucina : dai loro quaderni, dal passaparola e dai ricordi, una raccolta di consigli e di trucchi per risolvere "alla maniera delle nonne" con il loro senso pratico e un po' di fantasia i dilemmi della cucina moderna / Norma Carpignano
Pubblicazione: Priuli & Verlucca, 2013
Descrizione fisica: 127 p. : ill. b/n ; 24 cm
EAN: 9788880686279
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2013
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Olgiate Comasco | 640 Economia domestica e vita familiare SC M 1045 | OC-82324 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cantù | 640 Economia domestica e vita familiare H - 7564 | CA-96060 | Su scaffale | Disponibile |