Hirst, Bamboo <1940->
Il riso non cresce sugli alberi, ovvero, La Cina in cucina
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Abstract: Questo volume insegna come cucinare l'anatra laccata per un pranzo importante, i gamberi ubriachi per una cenetta intima, la zuppa di germogli di bamboo per un piatto sano e leggero, i fagottelli di riso in foglia di loto per fare bella figura. Inotre svela come si usano e si scelgono le famose bacchette d'avorio e a cosa serve la pentola cinese chiamata wok.
Titolo e contributi: Il riso non cresce sugli alberi, ovvero, La Cina in cucina / Bamboo Hirst
Pubblicazione: Milano : La tartaruga, copyr. 2002
Descrizione fisica: 192 p. : ill. ; 21 cm
ISBN: 8877383623
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2002
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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