Rovida, Sebastiano
Fingerfood factory /
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Abstract: Tira un'aria nuova in cucina: è arrivato il momento di creare e stupire con il finger food. Veri e propri piatti condensati in miniporzioni sfiziose che si gustano in punta di dita. E chi poteva farlo meglio dello chef Sebastiano Rovida, che ha raccolto qui le migliori ricette della trasmissione Finger Food Factory e molte altre inedite. Di carne, pesce crudo e scottato, rivisitazioni a sorpresa e abbinamenti insoliti: grazie alle spiegazioni dettagliate step-by-step, chiunque potrà realizzare facilmente composizioni bellissime, nate per stupire e per piacere.
Titolo e contributi: Fingerfood factory / / Sebastiano Rovida
Pubblicazione: [Milano] : Sperling & Kupfer, 2014
Descrizione fisica: 177 p. : : ill. ; ; 24 cm
ISBN: 9788820056841
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Finger food factory
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2014
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Como | OO-L-5638 | CO-345919 | Su scaffale | Disponibile |