Abstract: Joanna Simon, giornalista del Sunday Times ed enologa specializzata, ci guida alla scoperta del vino e delle principali regioni di produzione, offrendo molti consigli su come acquistare, degustare, servire e conservare il vino. Particolarmente utili sono i suggerimenti che guidano il lettore alla scoperta di nuovi tipi di vino, con caratteristiche analoghe a quelli che già conosce e apprezza. A questo scopo sono presentati oltre novanta vitigni e descritte le caratteristiche organolettiche delle varietà più diffuse, come lo chardonnay, il cabernet sauvignon e il riesling. Non mancano alcune nozioni sugli abbinamenti tra vino e cibo, su come identificare i vini di tutto il mondo e selezionare i produttori migliori.
Titolo e contributi: Il vino : conoscerlo, sceglierlo, degustarlo, con una panoramica sui migliori vini del mondo / Joanna Simon ; fotografie di Ian O'Leary
Pubblicazione: Milano : Mondadori, 2002
Descrizione fisica: 224 p. : ill. ; 29 cm
ISBN: 8804505877
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- *Sunday Times book of wine
- Trad. di: Sunday Times book of wine
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2002
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Appiano Gentile | 640 Economia domestica e vita familiare 641.2 SIM | AG-23597 | Su scaffale | Disponibile |