Abstract: Gialla o bianca, a fette o al cucchiaio, salata o dolce, la polenta piace a grandi e piccini, è semplice e sta bene con tutto! Taragna, cuncia, fritta, pasticciata o in combinazione con svariati ingredienti come aringhe, baccalà, brasato, formaggi, salsicce, funghi, salumi, in versione dolce per deliziosi budini, biscotti, frittelle, torte, la polenta è sempre buona e ci riporta ai sapori di una volta, ripresi dalla tradizione contadina e montanara, che oggi come un tempo rendono speciale la nostra tavola.
Titolo e contributi: Cose buone con la polenta
2. ed.
Pubblicazione: [Milano] : Gribaudo, 2014
Descrizione fisica: 99 p. : ill. ; 21 cm
Serie: Le ricette di Nonna Rina
ISBN: 9788858011683
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Testo in corsivo
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2014
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Lurate Caccivio | 640 Economia domestica e vita familiare RV N 5225dwSAG CUC 641.6 COS | LC-61765 | Su scaffale | Disponibile | |
| Bulgarograsso | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 COS | BU-17474 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cavallasca | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 COS | CV-25987 | Su scaffale | Disponibile | |
| Casnate con Bernate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 COS | CS-25603 | Su scaffale | Disponibile |