Harris, Marvin <1927-2001>
Buono da mangiare
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Abstract: Dalla preistoria ai giorni nostri, dai riti sacrificali all'hamburger del fast-food: appassionante come la trama avventurosa di un romanzo, la ricerca dell'antropologo americano conduce il lettore a continue scoperte, avvicinandolo a gusti e disgusti noti e ignoti, ciascuno specchio di storie affascinanti e di realtà all'apparenza inspiegabili.
Titolo e contributi: Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris
Pubblicazione: Torino : Einaudi, copyr. 1990
Descrizione fisica: X, 251 p., [16] p. di tav. : ill. ; 22 cm
ISBN: 880611820X
Data:1990
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 1990
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Olgiate Comasco | 390 Usi e costumi, galateo, folklore SOC N 75 | OC-17404 | Su scaffale | Disponibile | |
| Colverde - Parè | 390 Usi e costumi, galateo, folklore 394.1 HAR | PA-6376 | Su scaffale | Disponibile | |
| Como | OO-N-13169 | CO-347890 | Su scaffale | Disponibile |