Giorda, Erica
Cucinare con la quinoa
- Non prenotabile
- Copie totali: 0
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: La quinoa è una pianta antica, per molto tempo venerata dagli Inca che le attribuivano proprietà sovrannaturali, da sempre alla base dell'alimentazione delle popolazioni andine. Numerosi studi scientifici moderni sostengono che la quinoa avrà un posto sempre più importante sulle nostre tavole negli anni a venire. Oltre 50 ricette, etniche e non, per gustarla sulle nostre tavole: dagli antipasti e spuntini sfiziosi ai primi piatti, dai piatti unici ai dolci.
Titolo e contributi: Cucinare con la quinoa / a cura di Erica Giorda
Pubblicazione: Casale Monferrato : Sonda, 2002
Descrizione fisica: 108 p., [4] p. di tav. : ill. ; 18 cm
ISBN: 8871063295
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Sul front.: Altromercato [e] CTM
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2002
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Spiacenti, al momento in catalogo non sono presenti copie per questo titolo.