Abstract: "Spesso la Zona è considerata soltanto una dieta dimagrante. In realtà è una strategia alimentare che mira alla salute globale e al benessere degli individui. Può anche aiutare gli atleti a essere più efficienti dal punto di vista fisico e mentale. Sono ormai molte, del resto, le medaglie d'oro olimpiche vinte da atleti e le squadre di calcio professionistiche che mangiano secondo le regole della Zona. In questo libro Barry Sears spiega come la Zona si possa sposare alla dieta mediterranea, non quella falsa (ricca di pasta, pizza e pane), ma quella vera, quella di cui parlò Ancel Keys oltre sessant'anni anni fa, a base di pesce (ricco di acidi grassi omega 3) e alimenti in cui abbondavano i polifenoli: la verdura, la frutta, l'olio extravergine d'oliva e, in modiche quantità, il vino rosso. Un modo di alimentarsi gustoso e, al tempo stesso, sano."
Titolo e contributi: La zona mediterranea / Barry Sears ; con Daniela Morandi
Pubblicazione: Sperling & Kupfer, 2015
Descrizione fisica: 320 p., [8] carte di tav. : ill. ; 21 cm
EAN: 9788820058111
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
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| Cantù | 610 Medicina ALIMENTAZIONE 613.2 SEA | CA-95571 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cucciago | 610 Medicina 613.2 SEA | CU-19521 | Su scaffale | Disponibile |