Martorana, Gio'
Italian gourmet
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Abstract: La gastronomia italiana affonda le sue radici nella tradizione, nella cultura e nella storia. La ricchezza e la varietà delle materie prime e delle loro sapienti trasformazioni, proprie di ogni regione, dà origine a una delle cucine più ricche e conosciute, a livello mondiale. Il volume propone un viaggio attraverso le regioni d'Italia, alla ricerca di ricette vere, antiche o moderne, di gusti genuini e accostamenti bilanciati, il tutto accompagnato da immagini di grande impatto che testimoniano regione per regione le peculiarità di ogni luogo, i monumenti, i paesaggi, l'arte.
Titolo e contributi: Italian gourmet / foto di Giò Martorana ; testi di Marco Ghiotto
Pubblicazione: Electa, 2014
Descrizione fisica: 172 p. : in gran parte ill. ; 33 cm
EAN: 9788891801296
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2014
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Cantù | 640 Economia domestica e vita familiare ALIMENTAZIONE 641.01 MAR | CA-95436 | Su scaffale | Disponibile |