Abstract: L’agricoltura è storia comune per molte popolazioni e al tempo stesso storia specifica, con caratteri fortemente locali. Le differenze agroalimentari hanno avuto sicuramente effetti importanti sulla storia delle vicende umane, condizionando la qualità della vita individuale e collettiva. A partire da terreno fertile, acqua e biodiversità, si propone qui al lettore un viaggio nell’evoluzione del mondo agricolo e dell’agronomia. Incontreremo personaggi importanti come Jethro Tall, il pioniere dell’agricoltura moderna, da cui prese il nome il famoso gruppo rock, e Nazareno Strampelli, l’agronomo che, tra gli anni Venti e Trenta del Novecento, riuscì a raddoppiare la produzione di grano in Italia. Senza dimenticare episodi degni di essere ricordati, come la domesticazione della cassava e l’assedio di Leningrado. Racconti affascinanti, che riassumono i principali snodi di 100 secoli di storia agroalimentare, utili per affrontare futuri problemi di produzione di alimenti, cura del territorio, uso sostenibile delle risorse
Titolo e contributi: Zolle : storie di tuberi, graminacee e terre coltivate / Stefano Bocchi
Pubblicazione: Raffaello Cortina, 2015
Descrizione fisica: 197 p. : ill. ; 23 cm
EAN: 9788860307378
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2015
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi