Abstract: Un utile ricettario per preparare le torte classiche come la sacher o la crostata di mele, i dolci tipici delle regioni italiane, biscotti, gelati; ma anche gli strumenti, gli impasti base e i trucchi del mestiere per ottenere ottimi risultati con pochi, semplici gesti antichi e familiari.
Titolo e contributi: Il nuovo oracolo delle torte : crostate, biscotti, dolcetti, gelati e cremeria
2. ed.
Pubblicazione: Castelnuovo del Garda (Verona) : Edizioni del Baldo, 2010
Descrizione fisica: 382 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 8863636380
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2010
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Como | OO-L-5819 | CO-347931 | Su scaffale | Disponibile |