Abstract: Il pesce conosce un momento particolarmente felice sulle nostre tavole, dopo il declino della carne dovuto al diffondersi della preoccupazione per il cosiddetto morbo della mucca pazza. Il libro non tratta ricette complicate, lunghe e costose, ma mantiene il presupposto del programma di Rai Uno: riuscire a cucinare in venti minuti spendendo solo 10 euro. È una prova-scommessa alla quale partecipano giovani cuochi provenienti da tutta Italia. Nel libro i curatori hanno raccolto le loro ricette più originali e più gustose.
Titolo e contributi: La prova del cuoco : 180 piatti di mare / a cura di Antonella Clerici,Carlo Raspolini e Gustavo Verde ; disegni di Giuliana Serano
Pubblicazione: Roma : RAI ERI, copyr. 2002
Descrizione fisica: 127 p. : ill. color. ; 23 cm
ISBN: 8839712259
Data:2002
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2002
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| San Fermo della Battaglia | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 PRO | SF-28190 | Su scaffale | Disponibile | |
| Grandola ed Uniti | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 PRO | gr-11301 | Su scaffale | Disponibile | |
| Uggiate Trevano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 PRO | TF-18346 | Su scaffale | Disponibile |