Cagnoni, Matteo
La sicurezza alimentare sulla nostra tavola / Matteo Cagnoni, Alex Gezzi
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Abstract: Sono compatibili industria e salute? Partendo da questa domanda, gli autori hanno voluto fornire ai consumatori un valido orientamento all'interno della cosiddetta giungla alimentare. In occidente infatti, è in costante aumento l'incidenza di patologie legate ad una alimentazione non consapevole spesso indotta da una sollecitazione mediatica. Perché per migliorare la qualità di vita e possibilmente allungarla è fondamentale mangiar sano. Prefazione di Sergio Chimenti.
Titolo e contributi: La sicurezza alimentare sulla nostra tavola / Matteo Cagnoni, Alex Gezzi
Pubblicazione: Milano : Tecniche nuove, [2015]
Descrizione fisica: X, 126 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Natura & salute
ISBN: 9788848130929
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2015
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Brunate | 610 Medicina 613.2 CAG | BR-28637 | Su scaffale | Disponibile |