Titolo e contributi: Igiene degli alimenti : aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale / a cura di Maria Schirone e Pierina Visciano
Pubblicazione: Edagricole, 2014
Descrizione fisica: XIII, 327 p. : ill. ; 26 cm
EAN: 9788850654574
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
Opera:
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2014
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cermenate | 600-620-660-690 Tecnologia, Ingegneria, Ingegneria chimica, Edilizia 664 IGI | CE-23202 | Su scaffale | Disponibile |