Rete Bibliotecaria della Provincia di Como

Abstract: Chi trae ispirazione dalla dieta e dallo stile di vita dei nostri saggi antenati dall'età della pietra è sulla buona strada per tornare in forma. Nell'età della pietra, infatti, prima dell'invenzione dell'allevamento e dell'agricoltura, l'uomo seguiva un'alimentazione più naturale e adatta alle sue caratteristiche fisiche. E queste caratteristiche non sono cambiate. Paleo dieta per tutti è una guida pratica alla dieta dell'età della pietra, che prevede due terzi di frutta e verdura e un terzo di carne magra, pesce e uova. Sono completamente esclusi glutine, lattosio, mais, zucchero, esaltatori di sapidità e conservanti. Grazie a questa dieta innumerevoli persone in tutto il mondo si sono liberate dei chili in eccesso e hanno ritrovato la salute, grazie a un'alimentazione ricca di vitamine e antiossidanti, con il giusto apporto di grassi omega-3 e in grado di creare nel corpo un ambiente basico, con effetti protettivi per tutti gli organi. Con un linguaggio chiaro e accessibile a tutti il libro illustra le basi scientifiche della nutrizione naturale e fornisce preziosi consigli e deliziose ricette per tutti i momenti della giornata.