Abstract: Le erbe spontanee crescono agli angoli delle nostre case, ai margini delle strade di campagna e delle siepi. Una cucina delle erbe saldamente ancorata alla tradizione italiana è ancora facilmente realizzabile, anche solo concedendosi qualche ora nella natura. Tante ricette della gastronomia regionale, dagli antipasti ai dolci, per scoprire o riscoprire, stagione per stagione, un ricco patrimonio di biodiversità e uno stile di vita economico e sostenibile.
Titolo e contributi: Erbe spontanee a tavola
Pubblicazione: Slow Food, 2016
Descrizione fisica: 126 p. : ill. ; 24 cm
EAN: 9788884994134
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2016
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pusiano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 ERB | PU-12926 | Su scaffale | Disponibile | |
| Lurate Caccivio | 640 Economia domestica e vita familiare RV L 1328dwSAG CUC 641.6 ERB | LC-63638 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cavallasca | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 ERB | CV-26635 | Su scaffale | Disponibile | |
| Alzate Brianza | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 ERB | AZ-17216 | Su scaffale | Disponibile | |
| Fino Mornasco | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 ERB | FM-47270 | Su scaffale | Disponibile | |
| Faloppio | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 ERB | TF-30042 | Su scaffale | Disponibile | |
| Uggiate Trevano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 ERB | tf-30184 | Su scaffale | Disponibile | |
| Appiano Gentile | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 ERB | AG-37950 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Fermo della Battaglia | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 ERB | SF-53582 | Su scaffale | Disponibile | |
| Brunate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 MIN | br-32253 | In prestito | 21/02/2026 |