Monastero, Rita <insegnante di cucina>
I dolci dimenticati
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Abstract: Più di 100 ricette dolci per riscoprire sapori dimenticati, per assaporare un ricordo, per rivivere un'emozione. Un viaggio nell'Italia di una volta, nei saperi tramandati di generazione in generazione, nel profumo dei giorni di festa. Nelle tre sezioni del libro, dedicate alle torte da credenza, a dolcetti e biscotti, a creme e budini, potrete trovare il pandolce ai fichi, il dolce di castagne, la torta di pane nero, i biscotti al latte, le pastarelle, i susamelli, il biancomangiare, il budino al cioccolato nelle sue numerose varianti e tante altre ricette di un tempo, rustiche ma buone, preparate con ingredienti semplici e genuini.
Titolo e contributi: I dolci dimenticati : un viaggio alla ricerca dei sapori perduti / Rita Monastero
Pubblicazione: Gribaudo, 2016
Descrizione fisica: 199 p. : ill. ; 20 cm
EAN: 9788858014974
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2016
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Ronago | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 MON | TF-30070 | Su scaffale | Disponibile | |
| San Fermo della Battaglia | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 MON | SF-53663 | Su scaffale | Disponibile | |
| Cernobbio | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 MON | CX-11241 | Su scaffale | Disponibile | |
| Montano Lucino | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 MON | MI-26590 | Su scaffale | Disponibile |