Abstract: Olio di oliva o di semi? Friggitrice o padella? Pastella o panatura? I fritti sono sempre appetitosi e invitanti, ma bisogna conoscere i segreti per cucinarli al meglio e ottenere sempre ottimi risultati. Arancini di riso, crocchette di pollo aromatiche, frittelle di fiori di zucca, gnocco fritto, frittelle di mele, krapfen, cremini fritti: dal salato al dolce, trucchi e segreti per realizzare ricette perfette!
Titolo e contributi: Fritti
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2013
Descrizione fisica: 88 p. : ill. ; 20x20 cm
Serie: I segreti per cucinare
ISBN: 9788858010228
Data:2013
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2013
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Colverde - Drezzo | 640 Economia domestica e vita familiare 641.7 FRI | DR-17703 | Su scaffale | Disponibile | |
| Veniano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.7 FRI | VE-19465 | Su scaffale | Disponibile |