Padovani, Clara
Tiramisù : storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato / Clara e Gigi Padovani
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Abstract: Chi conosce la vera ricetta del tiramisù? Ecco un bel libro tutto illustrato che si tuffa nella storia, nella tradizione e nell'interpretazione gourmet del tiramisù. Nelle sue pagine i lettori troveranno informazioni molto interessanti sulla nascita del tiramisù e i suoi ingredienti fondamentali, tante foto e tante curiosità rare e divertenti. Ma soprattutto in questo libro ci sono molte ricette, classiche e gourmet, da mettere in pratica. Le ricette classiche sono realizzate dall'autrice, Clara Padovani, che apre il suo ricettario personale. Le ricette gourmet sono interpretazioni d'autore e arrivano dai maggiori chef internazionali cui Clara e Gigi Padovani hanno chiesto di dar vita al loro tiramisù personale.
Titolo e contributi: Tiramisù : storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato / Clara e Gigi Padovani
Pubblicazione: Firenze ; Milano : Giunti, 2016
Descrizione fisica: 159 p. : ill. ; 25 cm
ISBN: 9788809824485
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2016
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