Saulsbury, Camilla V. <nutrizionista>
500 ricette con la quinoa
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: Praticamente sconosciuta, fino a qualche tempo fa, La quinoa ha rapidamente conquistato le tavole di tutto il mondo e si è imposta come un super-alimento, immancabile nella spesa di chi è attento alla salute. Ricca di proteine, e in particolare di proteine che includono tutti gli aminoacidi essenziali, è anche una eccezionale fonte di magnesio, folati, fosforo, ferro e fibre. È l'ingrediente ideale insomma per l'alimentazione dei vegetariani e dei vegani, e in più è priva di glutine, quindi indicata per chi è intollerante o celiaco. L'ottimo sapore della quinoa ne consente la versatilità in cucina: troverete qui raccolte le 500 migliori ricette che spaziano dai dolci per la colazione alle zuppe, senza trascurare gli hamburger, le polpette, le ricette di pane, le insalate, gli stuzzichini e tanti appetitosi dessert. Riduci
Titolo e contributi: 500 ricette con la quinoa : piatti salutari, senza glutine, proteici e tutti da provare / Camilla V. Saulsbury
Pubblicazione: Newton Compton, 2016
Descrizione fisica: 565 p., [16] carte di tav. : ill. ; 24 cm
EAN: 9788854193840
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2016
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
Sono presenti 1 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Guanzate | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 SAU | GU-37591 | Su scaffale | Disponibile |