Arakane, Ikuei
Sushi facilissimo : 25 video ricette / Ikuei Arakane, Carla Bardi ; [traduzione e cambio lingua di Vanina Carta]
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Abstract: Il sushi è sano, fresco, leggero, facile da preparare e... da mangiare! La base di riso, universale, può essere unita a un'incredibile serie di farciture e può essere arrotolata, pressata, lavorata in vari modi: le combinazioni sono praticamente infinite. In questo libro troverete fotografie che illustrano passo dopo passo la realizzazione delle ricette, oltre a numerosi video che ne mostrano tutta la preparazione. Non mancano idee per accompagnare il sushi vero e proprio, come le zuppe di miso, il sashimi, le insalate: tutto quello che vi serve, insomma, per preparare un intero pasto giapponese, da gustare con la famiglia o con gli amici.
Titolo e contributi: Sushi facilissimo : 25 video ricette / Ikuei Arakane, Carla Bardi ; [traduzione e cambio lingua di Vanina Carta]
Pubblicazione: [Milano] : Gribaudo, c2016
Descrizione fisica: 119 p. : ill. ; 26 cm
ISBN: 9788858015445
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tit. orig.: Sushi frame-by-frame
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2016
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