Autosufficienza in fattoria : birra, vino, distillati, formaggi : norcineria, conserve, vino... manuale di autoproduzione
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Abstract: In dispensa: Il formaggio in casa, L'arte della norcineria, Conservare le provviste, Le conserve. In cantina: Il vino di casa, L'aceto di vino di qualità e l'aceto balsamico, Distillare, I liquorini, La birra artigianale, Dalle olive all'olio. E in cucina: Come fare gli impasti di base, Il pane di casa, I cereali, Le erbe aromatiche.
Titolo e contributi: Autosufficienza in fattoria : birra, vino, distillati, formaggi : norcineria, conserve, vino... manuale di autoproduzione
2. ed.
Pubblicazione: Castelnuovo del Garda : Del Baldo, 2016
Descrizione fisica: 316 p. ; 24 cm
ISBN: 9788867218776
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2016
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pusiano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.8 AUT | PU-12923 | Su scaffale | Disponibile |