Longinotti, Sara
Peperoncini : 32+1 varietà da scoprire / Sandra Longinotti ; fotografie di Marino Visigalli
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Abstract: Questo libro è dedicato a chi non cerca semplicemente un peperoncino. Ma vuole sceglierlo, e magari farlo crescere in un vaso. Già che c'è lo cerca pure bello, e ne vorrebbe più d'uno per avere diversi gradi di piccantezza da usare in cucina. Forse hai sentito parlare di forme e colori diversi. Di frutti viola o marroni, di peperoncini che nascono e restano neri o che maturando diventano rossi, di frutti a forma di fiore e altri che sembrano mele. Di foglie verdi sì, ma anche variegate o color porpora. Tutta questa molteplicità la trovi qui, insieme alle attenzioni per coltivare i peperoncini e alle ricette per cucinarli. Non c'è bisogno di essere chef o giardinieri, è tutto molto semplice e intuitivo, come i colori delle tabelle che indicano il grado di piccantezza di ogni varietà di peperoncino con i consigli per la cotivazione sul terrazzo - 33 ricette originali tutte fotografate informazioni su viviaio e mercatini - una vera e propria guida per tutti al mondo del peperoncino.
Titolo e contributi: Peperoncini : 32+1 varietà da scoprire / Sandra Longinotti ; fotografie di Marino Visigalli
Pubblicazione: Busto Arsizio : Nomos, [2015]
Descrizione fisica: 167 p. : ill. ; 22 cm
Serie: Art de vivre
ISBN: 9788898249459
Data:2015
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2015
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| Colverde - Gironico | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 LON | GI-10934 | Su scaffale | Disponibile |