Singer, Peter <1946->
Come mangiamo : le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari / Peter Singer, Jim Mason ; traduzione di Francesca Tondi
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Abstract: Nei paesi occidentali prezzo, confezione e messaggi pubblicitari sono i fattori principali che determinano le scelte alimentari di milioni di individui. Molte persone ignorano che banali acquisti quotidiani possano avere un impatto devastante sull'ambiente, sulle condizioni di lavoro nelle fabbriche e sul trattamento riservato agli animali negli allevamenti intensivi. Per illustrare concretamente le conseguenze etiche e sociali di tali scelte, gli autori hanno selezionato e analizzato i comportamenti di tre famiglie americane dalle abitudini alimentari molto differenti: una che si rifornisce presso un grande supermercato e frequenta abitualmente i fast food, una che acquista preferibilmente alimenti biologici e infine una che segue una dieta rigidamente vegana. Grazie a un'accurata indagine sul campo, gli autori hanno verificato la provenienza di tutti gli alimenti in questione, scontrandosi a volte con l'omertà delle multinazionali. Consapevoli del fatto che non tutti i lettori diventeranno vegetariani, offrono infine alcuni suggerimenti utili per scegliere prodotti che causino meno sofferenza possibile ad altri esseri viventi.
Titolo e contributi: Come mangiamo : le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari / Peter Singer, Jim Mason ; traduzione di Francesca Tondi
Pubblicazione: Milano : Il saggiatore, [2016]
Descrizione fisica: 382 p. ; 19 cm
Serie: Piccola cultura ; 78
ISBN: 9788842822707
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tit. orig.: The way we eat
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2016
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Olgiate Comasco | 100 Filosofia F P 831 | OC-91115 | Su scaffale | Disponibile |