Dadduzio, Lorenza - Giordano, Flavia
La cucina differente
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Abstract: Dite addio alla solita minestra: sottraete alcuni ingredienti, aggiungetene altri e abbracciate con orgoglio e spirito d’iniziativa la diversità alimentare! Sono sempre di più le persone che, per necessità o per scelta, mangiano in modo “diverso”. Alcuni devono togliere qualcosa dai propri piatti, come il glutine, il nichel, le uova o il lattosio; altri desiderano aggiungere proprietà benefiche a una ricetta, e quindi scelgono piatti con più fibre, più magnesio, più ferro. Chi ha rinunciato alla carne, poi, ha bisogno di consumare più proteine vegetali. Questo libro offre una golosa possibilità a tutti: che si cucini per se stessi o si voglia invitare un amico, sarà possibile soddisfare facilmente i desideri e le necessità di chiunque grazie a 80 appetitose ricette corredate di un pratico apparato di simboli, utile per trovare proprio quello che si cerca. Per accontentare chi è allergico o intollerante, vegetariani, vegani, ma anche i curiosi gourmand.
Titolo e contributi: La cucina differente : 80 ricette per gli intolleranti, gli esigenti e i curiosi golosi / Lorenza Dadduzio, Flavia Giordano
Pubblicazione: Gribaudo, 2016
Descrizione fisica: 155 p. : ill. ; 23 cm
EAN: 9788858014950
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- In copertina: Cucina mancina
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2016
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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