Valli, Emilia
500 ricette con le verdure
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Abstract: Le verdure sono un'autentica miniera di elementi preziosi per l'organismo e una presenza assolutamente indispensabile nella nostra alimentazione quotidiana. Ricche di fibre, vitamine, sali minerali e proteine vegetali, assolvono molteplici funzioni benefiche: disintossicano, contrastano l'invecchiamento delle cellule, hanno proprietà anticancerogene, sono alleate utilissime nelle diete, inducono rapidamente sazietà e rallentano l'assorbimento di sostanze nocive. Inoltre si prestano a talmente tante combinazioni da riuscire ad appagare il palato senza appesantire il corpo. Asparagi, biete, carote, carciofi, cavoli, finocchi, funghi, melanzane, peperoni, pomodori, spinaci, zucche e zucchine possono arricchire il menu giornaliero o addirittura diventarne protagonisti, colorando antipasti, primi, pizze, secondi, insalate, contorni e piatti unici.
Titolo e contributi: 500 ricette con le verdure : per rendere più ricca e sfiziosa la vostra cucina con gli ingredienti più naturali e un tocco di fantasia / Emilia Valli
Pubblicazione: Newton & Compton, 2016
Descrizione fisica: 287 p., [16] carte di tav. : ill. ; 24 cm
EAN: 9788854193383
Data:2016
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2016
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Albese con Cassano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 VAL | AD-19085 | Su scaffale | Disponibile |