Atlante dei prodotti tipici :
Libri Moderni

Istituto nazionale di sociologia rurale <Roma>

Atlante dei prodotti tipici :

Titolo e contributi: Atlante dei prodotti tipici : : i formaggi / / [indagine dell'Istituto nazionale di sociologia rurale] ; contributi di Donatella Acconci ... [et al.] ; introduzione di Corrado Barberis

Pubblicazione: Milano : Angeli, c1990

Descrizione fisica: 575 p. ; 22 cm

Serie: INSOR / Istituto nazionale di sociologia rurale ; 21

ISBN: 9788820464509

Data:1990

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Nomi:

Soggetti:

Classi: 637 Tecnologia dei latticini e dei prodotti connessi (22)

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 1990
Testi (105)
  • Genere: saggi

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Biblioteca Collocazione Inventario Stato Prestabilità Rientra
Como UN-N-14507 CO-228623 Su scaffale Disponibile
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