Marenco, Fabio
Il forno a legna e il barbecue in giardino
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Abstract: L'intento è mettere a disposizione di tutti, gli elementi necessari per costruire da soli un forno a legna o un barbecue con gli accessori giusti, legnaia compresa: l'esperto muratore utilizzerà solamente le indicazioni sul dimensionamento e la cottura degli alimenti mentre il buongustaio che non ha mai avuto un approccio col fai-da-te dovrà sfruttare appieno ogni informazione presente. Completano il volume ricette e accorgimenti da esperto per ottenere una cottura perfetta di carne, verdure, pane, pizza, focacce e dolci.
Titolo e contributi: Il forno a legna e il barbecue in giardino : costruirli e usarli / Fabio Marenco
Pubblicazione: Edagricole, 2010
Descrizione fisica: 140 p. : ill. ; 21 cm
EAN: 9788850653348
Data:2010
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2010
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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| Mariano Comense | 670-680 Manifatture 683 MAR | MC-91601 | Su scaffale | Disponibile |