Pesce : i migliori piatti d'acqua dolce e salata in 250 ricette
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Abstract: Assaporate tutto il gusto della cucina di mare e di lago in 250 ricette: dai grandi classici agli accostamenti più originali, dai piatti della tradizione alle nuove tendenze. Scoprite come ottenere facilmente il meglio da pesce, crostacei e molluschi con tante proposte per tutte le occasioni, che si tratti di un pranzo veloce e leggero o della cena più raffinata: dalle capesante agli aromi alla mousse di tonno, dalla pasta con le sarde al sanpietro in salsa di funghi e cetrioli, dalla zuppa di moscardini al curry di cozze.
Titolo e contributi: Pesce : i migliori piatti d'acqua dolce e salata in 250 ricette
Pubblicazione: Milano : Gribaudo, 2014
Descrizione fisica: 351 p. : ill. ; 24 cm
Serie: I love cooking
ISBN: 9788858017708
Data:2014
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2014
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Uggiate Trevano | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 PES | TF-34242 | Su scaffale | Disponibile | |
| Faloppio | 640 Economia domestica e vita familiare 641.6 PES | TF-34239 | Su scaffale | Disponibile |